asahi.com:「くさい飯」 本当はうまい? - 社会

という記事があったわけだけれども(魚拓


ここで取り上げられている「美祢社会復帰促進センター」というところはPFI方式という、民間で運営されている施設で、受刑者はいわば企業による「サービス」を受けている状態ですね。
これだけ至れり尽くせりだと「税金を無駄遣いするな」という声が上がりそうだけど、この刑務所には「収容分類級」というものが定められている。これは収容する受刑者を分類する基準なのだが、ここ「美祢社会復帰促進センター」ではA級、WA級、つまり初犯の男女受刑者に限定して収容しているわけです。美祢社会復帰促進センター - Wikipedia
ですからこの施設が受刑者に甘くみえるかもしれないですが、凶悪犯を収容しているような他の刑務所も記事のような待遇がされているとはいえないのです。
なにしろ6月に取り壊された長崎刑務所も平成4年までは使われていたわけですから。@nifty:デイリーポータルZ:衝撃の廃墟/旧長崎刑務所を訪ねる